Historie vína je nerozlučně spjata s dějinami lidstva. Hrozny, víno a lidská práce, která jej vytváří, nemohou být posuzovány jako spotřební zboží. I když v mnoha zemích a velkých výrobních společnostech i v této oblasti dochází ke zprůmyslnění a postupem k anonymitě není tomu tak ve vinařských firmách, které navazují na tisíciletou tradici výroby vína.Záleží pak na každém výrobci jakou má filosofii výroby nabídky a napojení k těm, kterým je víno určeno. V zemích historicky a kulturně vyspělých patří víno k základním hodnotám civilizace a míry kvality života.

 

 

 

Cílem je vyrábět lehká suchá harmonická vína a s vyváženou harmonickou kyselinkou v kategorii kabinet a pozdní sběr. U červených je snahou produkce hutných vín s výraznou aromatickou charakteristikou pro jednotlivé odrůdy.
Nově se pak zaměřujeme na výrobu vín z PIWI odrůd to je bez použití pesticidů ve vinici. Všechna vína jsou vyráběna z hroznů z vlastných vinic. Vína jsou určena jako pro gastronomiii, tak pro potěšení s přáteli.
Prastaré přísloví říka: „Víno dělá přátele“.